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La cuisine Dauphinoise à travers les siècles.
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FONVIEILLE (René)
La cuisine dauphinoise à travers les siècles45,00 €
Grenoble, Terre et Mer 1983, in-4 (27 x 20,5 cm) broché, couverture souple rouge, 309 p. (très bon état ; non réédité) Avec trois cahiers d'illustrations. Une somme sur l'art de cuisiner dans cette région de France, avec de nombreuses recettes mais aussi des considérations sur les éléments de base de la cuisine dauphinoise.
René FONVIELLE
LA CUISINE DAUPHINOISE à TRAVERS les SIECLES60,00 €
Un ouvrage de 312 pages, format 210 x 270 mm, illustré, relié couverture souple, publié en 1983, Terre et Mer (Grenoble), bon état, peu courant
Olivier Auriol de Bussy
FONVIEILLE René.-
La Cuisine dauphinoise à travers les siècles.-300,00 €
Grenoble. Terre et Mers. 1983. Gd in-8 (218 x 269) toile lie de vin, titre doré sur le dos et le 1°plat, 309 pages, nombreuses illustrations en noir et en couleurs dans et hors texte. Edition originale à l'état neuf.
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