Livres
VIARD, homme de bouche (Alexandre),
Le cuisinier impérial ou l'art de faire la cuisine et la patisserie pour toutes les fortunes; Avec la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts.
Référence : 419Langue : français
Seconde édition
Paris, Barba, 1807
1 volume in 8 (21x14cm), broché, sous couverture d'attente [4]+448 pages.
Bon état intérieur malgré une auréole claire sur la page de titre.
Pages non rognées. Petites déchirures en marges de la couverture.
"Un des livres de recettes les plus fameux du XIX ème siècle" . Oberlé, 168
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Plus de photos sur: www.ebay.fr/itm/327109757293
110,00 €
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A Paris, chez Barba, 1808, 1 demi basane, plats frottés, mors fendus sur 4 cm, coiffes manquantes, ex-libris contrecollé sur la 1ère garde: "bibliothèque de M. J.-J. Ruinat-Gournier. Biviers, ce ... 181.." in-8 de VIII-448 pp., légères rousseurs sur les derniers feuillets de table ;
250,00 €
1807 Paris, Barba, 1809, in-8 de VIII-450 pp.,reliure de l'époque de demi-veau brun, dos lisse orné de roulettes dorées, dernier feuillet consolidé dans la marge, bon exemplaire.
700,00 €
1807 Paris, Barba, 1807, in 8 de 3 ff. n.ch., 448 pp, rel. d'ép., demi-veau brun moucheté à coins, bel exemplaire d'une fraicheur exemplaire.
110,00 €