Livres

VIARD (Alexandre)

Le cuisinier impérial ou l'art de faire la cuisine et la pâtisserie pour toutes les fortunes, avec la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts

Référence : 1255Langue : français
1807 Paris, Barba, 1807, in 8 de 3 ff. n.ch., 448 pp, rel. d'ép., demi-veau brun moucheté à coins, bel exemplaire d'une fraicheur exemplaire.

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2e édition parue un an après l'originale et largement augmentée, de l'un des plus fameux livres de recettes du XIXe siècle.

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Fronhofer Schlösschen Galerie

Bernard Esposito

Burgsinn, Germany

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A Paris, chez Barba, 1808, 1 demi basane, plats frottés, mors fendus sur 4 cm, coiffes manquantes, ex-libris contrecollé sur la 1ère garde: "bibliothèque de M. J.-J. Ruinat-Gournier. Biviers, ce ... 181.." in-8 de VIII-448 pp., légères rousseurs sur les derniers feuillets de table ;

Librairie Ancienne du Vivarais

Patrick CARLE

Saint Etienne de Boulogne, France

Seconde édition Paris, Barba, 1807 1 volume in 8 (21x14cm), broché, sous couverture d'attente [4]+448 pages. Bon état intérieur malgré une auréole claire sur la page de titre. Pages non rognées. Petites déchirures en marges de la couverture. "Un des livres de recettes les plus fameux du XIX ème siècle" . Oberlé, 168

Librairie Chardiny

Yves Chardiny

Lyon, France

1807 Paris, Barba, 1809, in-8 de VIII-450 pp.,reliure de l'époque de demi-veau brun, dos lisse orné de roulettes dorées, dernier feuillet consolidé dans la marge, bon exemplaire.

Fronhofer Schlösschen Galerie

Bernard Esposito

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