Livres
Ma cuisine aux algues
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Très bon état
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Pierrick Le Roux
Cuisine et algues de Bretagne : 60 recettes12,00 €
Société Aquacole d'Ouessant 63 pages in8. Sans date. Reliure editeur cartonnée. 63 pages. Ce livre de Pierrick Le Roux chef cuisinier breton propose 60 recettes pour cuisiner les algues de Bretagne. Il combine découverte des algues alimentaires conseils pour les identifier et les travailler et des préparations salées et sucrées mettant en valeur leurs qualités gustatives et nutritionnelles
Vallon Emilie
LE TENNIER Christine
Algues & Gastronomie. La cuisine aux algues par les grands chefs de Bretagne15,00 €
Palémon Editions, 2009. Cartonnage éditeur illustré en couleurs. 87 pages. Nombreuses illustrations en couleurs in texte. Bibliographie. Etat presque neuf.
Sabine Leschevin
MATIGNON BRUNO
LA CUISINE AUX ALGUES MARINES.29,80 €
A. BARGAIN. 1990. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sablons, France
1993 1993. Exemplaire en très bon état voir photo
Christophe Ravignot
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