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Le Cuisinier Impérial ou l'Art de Faire la Cuisine et la Pâtisserie pour Toutes les Fortunes.
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Chez Barba A Paris, Chez Barba, 1806. In-8 reliure moderne demi-basane fauve, dos à faux-nerfs, titre doré. La page de titre est manquante, XII + 459 pages. Exemplaire bien conforme et complet (hors la page de titre), à l'exemplaire de la BNF. Restauration au premier feuillet (préface dédicatoire). Rare édition originale.

VIARD, homme de bouche (Alexandre),
Le cuisinier impérial ou l'art de faire la cuisine et la patisserie pour toutes les fortunes; Avec la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts.110,00 €
Seconde édition Paris, Barba, 1807 1 volume in 8 (21x14cm), broché, sous couverture d'attente [4]+448 pages. Bon état intérieur malgré une auréole claire sur la page de titre. Pages non rognées. Petites déchirures en marges de la couverture. "Un des livres de recettes les plus fameux du XIX ème siècle" . Oberlé, 168
A Paris, chez Barba, 1808, 1 demi basane, plats frottés, mors fendus sur 4 cm, coiffes manquantes, ex-libris contrecollé sur la 1ère garde: "bibliothèque de M. J.-J. Ruinat-Gournier. Biviers, ce ... 181.." in-8 de VIII-448 pp., légères rousseurs sur les derniers feuillets de table ;
250,00 €
1807 Paris, Barba, 1809, in-8 de VIII-450 pp.,reliure de l'époque de demi-veau brun, dos lisse orné de roulettes dorées, dernier feuillet consolidé dans la marge, bon exemplaire.
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