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Fêtes gourmandes au Moyen Age
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FLANDRIN Jean-Louis , PINARD Yves
Fêtes Gourmandes Au Moyen Âge40,00 €
Paris: Imprimerie nationale, 1998. Couverture rigide toile. Claude Huygens, photographies. In-4. 186 pages. Recherche historique de grande qualité accompagnée de recettes réactualisées.
FLANDRIN Jean-Louis , PINARD Yves
Fêtes Gourmandes Au Moyen Âge55,00 €
Paris Imprimerie Nationale 1998 Grand In Quarto C'est aussi l'occasion d'associer les objets des musées à l'utilisation que l'on en fait dans les plats . Recettes accompagnées de magnifiques photographies en couleurs et dont l'original est manuscrit sur des calques avec la traduction en imprimé . Exemple " Saulse verde : Broyer parressi , pain , gigimbre , sauge ; destramper de vinaigre ou de verjus " . Glossaire . Cuisine et vins . Histoire . Ethnologie et Anthropologie . - 192 p. , 1 kg 700 gr.
Flandrin, Jean-Louis, Carole Lambert et Yves Pinard
Fêtes gourmandes au Moyen Age57,50 $CA
Imprimerie nationale Jaquette en très bon état Couverture rigide toile Paris 1998
Mathieu Bertrand
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