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Fêtes Gourmandes Au Moyen Âge

Name: Fêtes Gourmandes Au Moyen Âge
SKU: 020585
Price: 55 EUR
Availability: InStock
Author: FLANDRIN Jean-Louis , PINARD Yves
ISBN: 2743302682

Fêtes Gourmandes Au Moyen Âge. FLANDRIN Jean-Louis , PINARD Yves

Référence : 020585ISBN : 2743302682Langue : français

Paris Imprimerie Nationale 1998 Grand In Quarto C'est aussi l'occasion d'associer les objets des musées à l'utilisation que l'on en fait dans les plats . Recettes accompagnées de magnifiques photographies en couleurs et dont l'original est manuscrit sur des calques avec la traduction en imprimé . Exemple " Saulse verde : Broyer parressi , pain , gigimbre , sauge ; destramper de vinaigre ou de verjus " . Glossaire . Cuisine et vins . Histoire . Ethnologie et Anthropologie . - 192 p. , 1 kg 700 gr.

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Couverture rigide Très Bon État . Jaquette en très bon état 1ère Édition

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40,00 €

Paris: Imprimerie nationale, 1998. Couverture rigide toile. Claude Huygens, photographies. In-4. 186 pages. Recherche historique de grande qualité accompagnée de recettes réactualisées.