Catalogne

ABADAL I DE VINIYALS Ramón d'

Barcelona Editorial Teide 1958 in 8 (20,5x14,5) 1 volume reliure toilée rouge de l'éditeur, jaquette en couleurs (enquadernat en tela editorial amb sobrecoberta), XXI et 368 pages [1], avec des planches hors texte en noir et blanc, cartes, tableau généalogique (mapas y arbol genalogico plegado). Biografies Catalanes. Sèrie Històrica Nº I. Bel exemplaire

Très bon Très bon Couverture rigide

ADRIA, Ferran et Albert - SOLER, Juli.

Paris, éd. Phaidon, février 2009, EDITION ORIGINALE en français, très fort gd. in-4, cartonnage pleine percaline jaunet clair avec titre en noir et argenté éd., jaquette texte en noir et doré sur fond blanc éd., 528 pp., papier glacé, très nb. "encart" non paginé d'un format plus petit et sur papier de coul. éd., très nb. photos coul. et en noir, Planning de la journée, Organisation, Tableau récapitulatif, Index des recettes, Glossaire, Un "Monstre" de la cuisine. Les deux frères Adria, l'un aux fourneaux l'autre chef pâtissier et Juli Soler, directeur du restaurant "Elbulli" depuis 1981, qui outre l'engagement de Ferran à permit à la "salle" de ce restaurant mythique de devenir d'une qualité inégalée en Espagne. Toute le planning d'une journée dans le meilleur restaurant du monde durant 3 années. Les emplois du temps d'une "brigade" de 75 personnes !! Des réflexions, des recettes, des conseils et bien d'autres choses. Jamais un livre pareil n'avait été écrit ! A conserver et à lire sans hésiter ! RARE. Très bon état

Le Festin de Babette

Montmorillon, France

AEBISCHER, Paul.

Barcelona, 1928, 285x220mm, 165pages, broché. Bel exemplaire.

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Bouquinerie du Varis

Russy, Suisse

AINAUD DE LASARTE (Jean).

S.l., Zodiaque / Coll. ''La Nuit des temps'', (1968). Un fort vol. au format pt in-4 (224 x 174 mm) de 287 pp. Reliure d'édition de pleine percaline, sous jaquette illustrée.

Table : Montbui - Cardona - Casséres - San Llorenç del Munt - Corbera - Frontanya - Taüll - Ripoll. Infimes altérations affectant la coupe supérieure de la jaquette. Du reste, très belle condition.

Babel Librairie

Périgueux, France

ALART B. ( Bernard )

Perpignan Charles Latrobe, imprimeur-libraire 1874 in 4 (25,5x20) 1 volume reliure demi basane verte, dos à nerfs, couverture conservée, III et 348 pages. Bernard Alart, 1824-1880. Première partie, seule parue. Edition originale rare. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )

Bon Couverture rigide

ALVAREZ VILLAMIL, Isabel - MORENO, Rafael - Introduccion de Guillermo Diaz-Plaja

1979 Sedmay Ediciones, Madrid - 1979 - In-4, cartonné sous jaquette illustrée de l'éditeur - 316 pages - Très nombreuses illustrations en couleurs et en N&B in et hors texte - Ouvrage en espagnol

Bon état - Menus frottements sur la jaquette - Bords de la jaquette frottés

Librairie Le Père Pénard

Lyon, France

AMADE Jean

Toulouse - Paris Edouard Privat & Cie / Henri Didier 1924 in 8 (25x16,5) 1 fort volume broché, 568 pages. Jean Amade, littérateur roussillonnais, ardent défenseur des lettres catalanes. Envoi autographe signé par l'auteur. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) poids du colis: 3 kilos

Bon Broché Signé par l'auteur

André ARMENGAUD et Agustin JOLIS

Un ouvrage de 307 pages, format 115 x 165 mm, illustré, cartes dépliables et carte en fin de volume, relié cartonnage sous jaquette, publié en 1967, R. Ollivier, bon état

Pena Montanesa, Cotiella, Turbon, Posets, Eristé, Aneto, Malibierne, Forcanada. Edition française traduite par Bernard Clos

ANDREWS, Colman - ADRIA, Ferran

Paris, éd. Phaidon, 2011, EDITION ORIGINALE en français, fort in-8, cartonnage couv. éd., 360 pp., portrait photographique en noir de Ferran Adria en frontispice, nb. photos en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, index, "Colman Andrews, écrivain et critique gastronomique américain, vient de sortir « La Cuisine réinventée – Ferran Adrià : l’homme qui a changé notre façon de manger ». Il s’agit de l’unique biographie autorisée du chef à la renommée mondiale, de ses débuts à la plonge jusqu’au succès phénoménal du restaurant elBulli. Les passionnés de cuisine découvriront l’univers de la gastronomie moléculaire, et les autres apprendront l’ascension de celui qui est aujourd’hui considéré comme le maître de la cuisine réinventée." Pas courant Très bon état

Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie

Le Festin de Babette

Montmorillon, France

ANONYME

Toulouse, Anacharsis, 2007, 14,5 x 21,5, 429 pages sous couverture illustrée. Traduit de la langue catalane par Jean-Marie Barbera. Introduction d'Antoni Ferrando.

Le Plaisir du Texte

Lyon, France

(Anonyme)

Un ouvrage de 67 pages, format 130 x 200 mm, broché couverture couleurs, publié en 2002, Editions du Rocher, collection "Anatolia", bon état

Traduit du catalan par Patrick Gifreu ; Introduction et édition de ce texte anonyme du XIVe siècle par Marti de Riquer

Anonyme.

Manresa (Barcelona). Imprenta de Roca. 1873. 8 pages in-8°. Bois gravé sur la première page. Beau document en bon état.

Document de colportage, sorti des presses d'un imprimeur catalan spécialisé dans ce genre de productions. Le folklore catalan démontre un penchant prononcé pour la scatologie. Ce texte traditionnel - qui fait encore l'objet de publications populaires -, d'une grande crudité teintée d'ironie, d'indéniable bon sens et de critique sociale, en témoigne de manière magistrale. "Lo cagar es una cosa tan saludable y tan bona que tant lo home com la dona la té per molt preciosa (...) y en efecte morira aquell que no cagara. (...) Ni Alexandro, ni Nerons, ni los grans Ducats del mon, ni lo Rey de la Gran Bretana, ni tampoch tots los d'Espanya, se podran fer obehir com lo cagar (sis pot dir)..."

Antonio R . Dalmau

1947. Barcelone Éditions Libreria Milla Monografias Historicas de Barcelona n°20 ultimo de la collecion 1947 - Cartonné bien complet de la jaquette 15 cm x 21 cm 77 pages ills noir & blanc in-texte photos noir & blanc hors-texte - Texte en espagnol de Antonio R . Dalmau - Non coupé très bon état

ARAGON V. - TOLRA DE BORDAS ( Abbé ) - MARIA J. - VILALLONGU

Librairie St-Martori Perpignan 1859 in-8 ( 215 X 140 mm ) de 214-[1] pages, broché. Trés bel exemplaire en partie non coupé, orné de 9 lithographies hors-texte : quatre vues, une carte, trois plans et une représentation de statue.

Librairie Tiré à Part

Marseille, France

Archivo de la Corona de Aragon

Barcelona Diputacion provincial de Barcelona 1974 in 8 (24x17) 1 volume broché, VIII et 282 pages [1]. Archivo de la Corona de Aragón. Colección de documentos inéditos (Segunda Epoca) Volumen XLVI. Texto en catalan. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )

Bon Couverture rigide

ARGENT Jean-Dominique

Association Toca Mar, 1991. Grand in-8 broché, 285 pages. Etat quasi neuf.

Déjà Jadis

Fréjus , France

ARGENT Jean-Dominique

Association Toca Mar, 1991. Grand in-8 broché, 285 pages. Bel envoi de l'auteur. Très bon exemplaire.

Déjà Jadis

Fréjus , France

[Art catalan ; Catalogne]

Barcelona, Aymà S.L. 1961 2 volumes. In-4 31,5 x 22,5 cm. Reliures éditeur pleine toile écrue, 435-504 pp., 42 planches hors-texte dont 21 en couleurs, 422-552 figures hors-texte, tables des planches, tables des matières, index onomastique, index toponymique. Reliures poussiéreuses, intérieur frais. Ouvrage peu courant.

Texte en catalan. Ouvrage exhaustif sur ce sujet de la préhistoire à au début du XXe siècle. Bon état d’occasion

Librairie de l'Avenue

Saint-Ouen, France

[Art préroman et roman ; Catalogne, Roussillon et Cerdagne] [Les Cahiers de Saint-Michel de Cuxa N° 30 1999] [Collectif]

Codalet, Association culturelle de Cuixçà 1999 In-4 39 x 21 cm. Broché, couverture ivoire, titre en noir sur le dos et le premier plat illustré d’une vignette, 180 pp., figures dans le texte, notes, sommaire. Exemplaire en bon état.

Bon état d’occasion

Librairie de l'Avenue

Saint-Ouen, France

[Art préroman et roman ; Catalogne, Roussillon et Cerdagne] [Les Cahiers de Saint-Michel de Cuxa N° 321 2001] [Collectif]

Codalet, Association culturelle de Cuixçà 2001 In-4 39 x 21 cm. Broché, couverture ivoire, titre en noir sur le dos et le premier plat illustré d’une vignette, 217 pp., figures dans le texte, notes, sommaire. Exemplaire en bon état.

Bon état d’occasion

Librairie de l'Avenue

Saint-Ouen, France

[Art préroman et roman ; Catalogne, Roussillon et Cerdagne] [Les Cahiers de Saint-Michel de Cuxa N° 31 2000] [Collectif]

Codalet, Association culturelle de Cuixçà 2000 In-4 39 x 21 cm. Broché, couverture ivoire, titre en noir sur le dos et le premier plat illustré d’une vignette, 184 pp., figures dans le texte, notes, sommaire. Exemplaire en bon état.

Bon état d’occasion

Librairie de l'Avenue

Saint-Ouen, France

[Art roman - Catalogne] PELLICER Y PAGéS, José Maria

Mataró, Establecimiento Tipografico de Feliciano Horta 1888 In-8 20 x 12,5 cm. Reliure demi-basane lie-de-vin, dos à nerfs encadrés de petits fers dorés, XIII-408 pp., notes en bas de page. Intérieur uniformément et légèrement jauni. Exemplaire de Marcel Durliat, historien de l’art médiéval.

Texte en espagnol. Bon état d’occasion

Librairie de l'Avenue

Saint-Ouen, France

[Attelages Magazine]

Revue de 98 pages, format 225 x 295 mm, illustrée, brochée couverture couleurs, bon état

Au sommaire : Randonnées du terroir sur les routes du pays Catalan ; Les carrosses de l'Empire ottoman ; Teuf-teuf et attelages

AVELINE Claude BERTHOLD MANN

1932 Paul Hartmann, Paris 1932,in8, broché.couverture illustrée, - Edition originale.Ouvrage illustré de 55 compositions de BERTHOLD MAHN.

bon état

AVELINE (Claude) et BERTHOLD MAHN.-

1932 P. , Hartmann, 1932, grand in 8° broché, 216 pages ; couverture illustrée.

Ouvrage illustré de 55 compositions de BERTHOLD MAHN. Fermeture du 1er au 23 Août