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Auguste Colombié
Traité pratique de cuisine bourgeoise au gaz - Suite aux éléments culinaires à l’usage des jeunes filles
Référence : 28352Langue : français
Paris chez l'auteur 1894, in/8 reliure en demi basane bleu, 362 pages. Dédicace pour "Antoine Jacquet professeur d'art culinaire" par l'auteur. Ouvrage orné de charmantes vignettes sur bois et culs-de-lampe.
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Cofondateur avec Joseph Favre et Émile Darene de l'Académie culinaire de France et de l'École de cuisine. - Chef des cuisines du prince et de la princesse F. de Hatzfeldt-Wildenburg
145,00 €
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COLOMBIé (Auguste)
Traité pratique de cuisine bourgeoise au gaz . suite aux éléments culinaires à l’usage des jeunes filles69,00 €
Levallois-Perret, Chez l’Auteur 1894 In-8. Reliure demi-basane verte, XX-362 pp., 235 recettes, pages publicitaires in fine. Reliure frottée, intérieur en bon état.
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