Algues

Alain Le Toquin, Jacqueline Cabioc'h, Charles-François Boudouresque, Marc Verlaque, Alexandre Meinesz et Jean-Yves Floc'h

Neuchâtel Delachaux et Niestlé 1992 in 8 (19,5x13) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur sous jaquette, 231 pages, avec de nombreuses photographies en couleurs. Bel exemplaire

Très bon Couverture rigide

ALGUES et GASTRONOMIE.-

S.l.n.d. 11 menus de carton fort de 135 x 185 mm, coins arrondis et dorés, ornés d'algues diverses très bien conservées, très colorées, du plus bel effet. Très bon état.

Anonyme

Neuilly: Laboratoires Euthérapie, s.d. pet.in-4, livret de 12 pages et 33 planches (sur 35), chemise et étui d'édit.

pet.in-4, livret de 12 pages et 33 planches (sur 35), chemise et étui d'édit. [M.C.: sciences naturelles, algues, zoologie].

[BORNET Edouard]

Paris, Masson, 1892. In 8 demi-chagrin dos à nerfs, paginé (165-376) avec 3 planches. On joint une correspondance de l’auteur concernant les Algues adressée à François Gay, professeur de Pharmacie à l’Ecole de Montpellier, en 1884 et 1893 (16 missives), toutes signées par l’auteur.

Ex. de François Gay avec son tampon sur la page de titre.

BOURRELLY (Pierre)

Initiation à la Systématique 1985 tome 3 seul. In-8 relié toile bleue 25 cm sur 16. 605 pages. Très bon état d’occasion.

les Eugléniens, Péridiniens et Cryptomonadines Très bon état d’occasion

Librairie de l'Avenue

Saint-Ouen, France

BOURRELLY (Pierre)

Boubée, coll. « Initiation à la Systématique » 1981 Edition française Tome 2 seul. In-8 relié 25 cm sur 17. 572 pages. Imprimé sur papiers jaunes et blancTrès bon état d’occasion.

Chrysophycées, phéonycées, xanthophycées Très bon état d’occasion

Librairie de l'Avenue

Saint-Ouen, France

BOURRELLY (Pierre)

Boubée, coll. « Faunes et Flores actuelles » 1990 Préfacé par Professeur Heim. In-8 relié Toile verte 24 cm sur 17. 572 pages. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

Librairie de l'Avenue

Saint-Ouen, France

CAUFEYNON, Docteur - Traduit de l'anglais par Abraham Johnson

1903 A Paris, Chez Offenstadt & Cie, Editeurs - 1903 - Petit in-8, broché - 97 p.

Assez bon état - Complet malgré couverture défraîchie (fentes, manque, piquée), reliure fragile - Salissures en bordure des pages. Voir photos

Librairie Le Père Pénard

Lyon, France

Coisel Eric Delabarre Mireille Nespoulous Yves Asset Philippe

Solar 2003 191 pages 18 4x2x22 2cm. 2003. Broché. 191 pages. Ce livre de cuisine d'Éric Coisel chef étoilé du restaurant Le Chiberta à Paris propose des recettes créatives et raffinées autour des algues. Inspiré par la cuisine japonaise il revisite avec gourmandise le patrimoine culinaire français en utilisant les algues comme aromate condiment ou légume d'accompagnement

Très bon état

Cosson Joël,Gayral Paulette

Ouest France Dos agrafé 1979 In-8 (16,5 x 23 cm.), dos agrafé, couverture illustrée, 32 pages, photographies couleurs in-texte des auteurs ; coins à peine frottés, très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.

Abraxas-Libris

Bécherel, France

COUPIN, Henri.

Paris, E. Orlhac, Editeur, Librairie générale de l'Enseignement, sans date, 4 volumes in-4 de 185x275 mm environ, VOLUME 1 : ALGAE, 4 tomes reliés ensemble : planches de 1 à 284 avec explication en regard, une table et page de titre entre chaque partie - VOLUME 2 : FUNGI (Champignons, Les Champignons du Globe), contient les tomes 1, 2, 3, avec les planches 1 à 205 avec explication en regard, une table et une page de titre entre chaque partie - un volume non numéroté, intitulé FUNGI, contenant les planches 237 à 470 - VOLUME 5, contenant le 5e et dernier tome ALGAE, Les Algues du Globe, en 2 parties avec les planches 285 à 394, suivi du 4e tome de Fungi, avec les planches 206 à 236. Demi-reliures toilées vertes, identiques pour les tomes 1 et 2, demi-basane verte pour le tome non numéroté, et demi-maroquin à long grain rouge pour le tome numéroté 5. Cuir décoloré sur le dos, petits frottements sur les coins et coiffes, sinon bon état.

Né à Paris le 19 octobre 1868, Henri Coupin fit ses premières études à Bordeaux. Travailleur infatigable, auteur de plusieurs manuels scientifiques estimés, mais surtout vulgarisateur de talent, Henri Coupin (1868-1937), laisse de nombreux ouvrages : dabord les cinq gros volumes de ses Champignons du globe, où, pour la première fois, se trouvent méthodiquement étudiés, en particulier, les Urédinées et les Fungi imperfecti, si nuisibles aux plantes ou aux animaux. Lauteur a dessiné lui-même les innombrables planches représentant les cryptogames, quil décrit soit daprès nature, soit daprès les mémoires originaux des mycologues français et étrangers. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.

Librairie Diogène

Lyon, France

COUPIN Henri

Paris Éditions De Francia 1946 In-12 carré 10 planches renfermant 263 figures dessinées, d'après nature, par l'auteur - VII (dont 2 ff Préface) + 133 pp

Bien conservé Broché à raba

Librairie Le Cosmographe

Clohars Fouesnant, France

Dougoud Chavannes Carole

Editions La Plage 2002 127 pages 15 4x1 2x20 4cm. 2002. Broché. 127 pages. Ce livre de Carole Dougoud Chavannes présente les algues comme des légumes de la mer offrant des recettes faciles de l'apéritif au dessert. L'auteure praticienne en nutrition partage son expérience de plus de trente ans dans la gastronomie santé et fournit pour chaque recette des équivalences en algues fraîches ou sèches

Très bon état

Dougoud Chavannes Carole

Editions La Plage 2002 127 pages 15 4x1 2x20 4cm. 2002. Broché. 127 pages. Ce livre est un guide pratique pour cuisiner les algues présentant leurs bienfaits nutritionnels et leurs utilisations culinaires. L'auteure praticienne en nutrition partage son expérience et propose des conseils pour choisir préparer et cuisiner différentes algues (nori kombu wakamé agar-agar...) avec des équivalences fraîches/sèches et des recettes variées de l'apéritif au dessert

Très bon état

DUCLUZEAU J.A.P

A Montpellier de l'Imprimerie d'Auguste Ricard sans date vers 1807. Petit in-8 3 feuillets non chiffrés 89pp 1 feuillet non chiffré (expliquant que l'auteur souhaitait inclure des planches à son étude mais en a été empêché). Dérelié. Exemplaire en bon état et complet. (4813)

L'auteur était originaire de Montagrier, en Dordogne.

FREDOL Alfred

(Alfred Moquin-Tandon)deuxième édition.In 4 demi-chagrin marron à nerfs, titre et caissons dorés. Plats percaline chagrinée, filets à froid en encadrement, faux-titre, frontispice en couleur, sous serpente, titre VII, 693 pages, tranches dorées, 22 planches en couleurs, hors-texte, sous serpentes, 14 planches en noir, hors-texte, 320 vignettes dans le texte, Paris L. Hachette é Cie 1866. Très bon état.

Frédol (Alfred) [Moquin-Tandon (Alfred)]

Paris, Hachette, 1865. Un volume grand in-8 demi chagrin rouge, dos à nerfs, caissons décorés, titre doré, tranches dorées, bien complet de ses 21 planches en couleurs, 632 pages. Quelques rousseurs néanmoins bel exemplaire.

La librairie est ouverte du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 19h00. Commandes par courriel ou téléphone. Envoi rapide, emballage soigné.

Librairie Ancienne et Moderne P. Frérot

Caen, France

FRITSCH F.E.

Cambridge, University Press, 1945-1948. Deux volumes in-8, cartonnage de l'éditeur, jaquette.

[5766]

GAYLA Michèle

Chamarande (France), Le Souffle d'Or, 1983. 15 x 21, 78 pp., quelques illustrations et figures, broché, bon état.

Gayral, P.

Avec 73 figures et 193 planches en noir dans le texte et 4 planches en couleurs hors-texte. Éditions Doin-Deren et Cie, 1966, 632 p., glossaire, index. Broché. 12,6 x 19,1 cm.

Bien complet de son errata collé sur le 2e plat de couverture. Traces de pli au dos. Bon état intérieur.

[GEO]

N° 221 - Juillet 1997 : une revue de 144 pages, format 270 x 215 mm, illustrée, brochée + une carte du Pays Basque

Au sommaire : le Pays Basque, Caulerpe : l'algue verte menace la Méditerranée, Chine : des momies au secours du peuple ouïgour

Géraldine TEUBNER

Un ouvrage de 120 pages, format 150 x 240 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2012, Editions Ambre, bon état

Leurs propriétés nutritives et leurs bienfaits

HARA Eddie

P, Trédaniel , 1983 , gr in8br , 103pp , abondantes illustrations Langue: Français

Nord - Sud

Kervignac, France

HARIOT, Paul (Auguste, 1853-1917).

Paris, Paul Klincksieck éditeur, 1892, ensemble de 5 fascicules (5 livraisons) in-8 regroupés sous portefeuille cartonné d'édition à rabats rouge. Premier plat orné d'un dessin en noir. Dos toilé bleu. 48 planches tirées en héliotypie tirées en couleurs représentant 110 espèces d'algues facile à récolter avec leur description

Bel état. Des rousseurs (sur les plats et le texte principalement, planches agréables).

Librairie du Levant

Bayonne, France

HEDOIN(R.-A.)

Nombreuses illustrations et descriptions: Courants Marins, la Marée, Poissons, Coquilles, Palourdes, Algues vertes et rouges, etc. Boulogne, Editions Picavet, sans date. In-8 (19,5x12,5cm) broché, couverture illustrée. 97pp.

Avec une dédicace de l'auteur et bon état.