Hôtellerie & restauration

FERRAND Franck. Photographies de Marc Walter

Éditions Flammarion, Paris, 1999. Relié pleine percaline sous jaquette illustrée. 31,5 x 25 x 3 cm. 263 pages. Magnifique iconographie en couleurs. Poids 2,1 kg. Complet ( vérifié page à page ) en bon état d'occasion. Seule la jaquette présente de bien minimes défauts marginaux. Présentation par Le Journal des Arts du 21 janvier 2000 : Après avoir décoré les demeures des riches de ce monde, Jacques Garcia vient de signer une série de lieux parisiens, comme l’hôtel Coste, La Grande Armée, Ladurée, le nouveau Fouquet’s, aux antipodes du minimalisme et du « zen » à la mode, avec leurs couleurs chatoyantes et leurs intérieurs foisonnants. Les photographies de Marc Walter et le texte de Franck Ferrand rendent bien compte du style Garcia. Leur ouvrage rappelle aussi comment ce petit-fils de boulanger s’est forgé un œil exceptionnel en fréquentant les Puces, Drouot, et assidûment musées, bibliothèques et archives, pour restituer leur histoire à des objets abandonnés. Toutes ces qualités, Jacques Garcia les met au service du château normand du Champ de Bataille, qu’il avait découvert à l’âge de 10 ans et qu’il restaure patiemment aujourd’hui.

Complet ( vérifié page à page ) en bon état d'occasion. Seule la jaquette présente de bien minimes défauts marginaux.

Le Collectosaure