Gastronomy

462 EME SECTION DES VETERANS DES ARMEES DE TERRE ET DE MER 1870-1871

broché - 16x24 - 4 pp - 1900 -

ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES

Bouquinerie70

combeaufontaine, France

70 Médecins de France et MONTAGNE (Prosper).

1937 Chartres, Imprimeries Lainé et Tantet, Paris, Laboratoires du Dr Zizine, s.d. (1937 d'après la BnF), 1 vol. in-8° (230 x 165 mm) broché sous couverture orange imprimée en noir, vignette au plat supérieur, de 127 pp.Dos et bords de la couverture insolés, bel exemplaire par ailleurs.

Livre offert par les Laboratoires du Dr Zizine. Nombreuses illustrations sur bois de Valentin Le Campion.

A. de La Rocque

Paris, Nodot Editeur, sans date (circa 1890). Cartonné et toilé, 14 cm x 20,5 cm, 158 pages, 25 figures noir & blanc in-texte, 12 planches hors-texte tirées en chromolithographie. Texte de A. de La Rocque. Couverture passée sinon bon état intérieur

A. Escoffier

Bibliothèque de l’Art Culinaire, 1910. Seconde édition très rare avec un portrait de A. Escoffier en frontispice. La présente édition entièrement refondue et considérablement augmentée, illustrée de 40 gravures en noir, 4 planches, des figures dans le texte, une photo de fleurs de magnolias en cire réalisées par Escoffier, des bandeaux et culs de lampe.

Reliure toilée, 95 pages, format 14,5 x 19 - Bon état, frontispice tâché en bordure, une petite tâche sur la couverture - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix.

A chacun son livre

A. SUZANNE

Librairie des publications populaires | Paris s. d. [1899] | 12 x 19 cm | broché

Edition originale, fausse mention de deuxième édition. Détails intéressants et instructifs sur l'histoire naturelle de chaque espèce, sur l'éclosion artificielle, l'alevinage, les moeurs des poissons tant de rivières que de mer, un grand choix de sauces... Illustrations. Bel et rare exemplaire. - Photographies et détails sur www.Edition-Originale.com -

Librairie Le Feu Follet – Edition-Originale.com

Paris, France

A.Traveller & P.Fouassier

Dunod. 1932. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Manque en coiffe de tête, Papier jauni. VIII + 218 pages - quelques figures en noir et blanc dans le texte - plats jaunis.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie

Classification Dewey : 641.013-Gastronomie

Le-livre.fr / Le Village du Livre

Sablons, France

ABRIC, Loïc - ( GAUTIER, Pierre ).

Précy-sous-Thil, éd. de l'Armançon, 1989, EDITION ORIGINALE non justifiée, pt. in-4 carré, cartonnage souple blanc muet éd., jaquette toilée avec dessin et noir et texte en rouge éd., gardes en rouge et blanc, 96 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins en noir de Pierre GAUTIER, carte, reproductions de documents anciens et de vignettes de bouteilles en coul. et en noir, bibliographie, table des matières, Très belle "plaquette" sur l'origine et le devenir du vignoble de l'Auxois, de la Côte-d'Or, dans la "queue" de la Bourgogne. Très belle iconographie. Peu de livres sur le sujet. Une Référence ! Très bon état

Le Festin de Babette

Montmorillon, France

Acadamia Barilla, L’ (sous la direction de) ; Gonizzi, Giancarlo ; Grazia Villa, Maria

White Star 2009 In folio, cartonnage éditeur, 503 pp. Nb photographies en couleurs, majoritairement à pleine page. Etat neuf. Poids : 4,2 kg avec emballage d’expédition.

Photos par Lucio Rossi. Introductions par Mario Batali, Paul Bartolotta... La prestigieuse académie Barilla dispense depuis 2004 des cours aux restaurateurs professionnels comme aux amateurs. La cuisine italienne, particulièrement créative, use de produits simples et transforme avec ingéniosité le plus humble des plats en mets exquis. Des recettes variées, simples ou complexes, associées à une présentation des plus grands chefs italiens. Très bon état d’occasion

Librairie de l'Avenue

Saint-Ouen, France

Academia Barilla

Academia Barilla, White Star 2013 In-4 relié à spirales. In-4 29,5 x 21 cm. Reliure de l’éditeur cartonnée à spirales, 160 pages, illustrations en couleurs. Exemplaire en très bon état.. 160 pages. Livre neuf. Poids sans emballage : 1385 grammes. Nombreuses combinaisons possibles sur la base des 225 recettes fournies. La reliure à spirales permet en effet de multiplier à l’infini les associations possibles entre les différents plats.

Nombreuses combinaisons possibles sur la base des 225 recettes fournies. La reliure à spirales permet en effet de multiplier à l’infini les associations possibles entre les différents plats. Très bon état d’occasion

Librairie de l'Avenue

Saint-Ouen, France

ACADEMIE DES GASTRONOMES

Couverture rigide. Reliure. Rhodoïd. 462 + 418 pages. Couverture légèrement défraîchie. Rousseurs.

Livre en français . Editions Prisma, 1961.

Librairie et Cætera

Ackerman Diane

GRASSET 1991 384 pages 14x2 4x22 5cm. 1991. Broché. 384 pages. Le livre des sens de Diane Ackerman célèbre les cinq sens humains en mêlant connaissances scientifiques littérature et poésie. L'auteure explore le goût l'ouïe l'odorat la vue et le toucher à travers des exemples concrets comme le chocolat les chants de baleines ou les voix électroniques

Bon état

Adam André

Bruxelles Rossel, édition 1975 231p 1 volume In8 broché. Couverture illustrée. Ouvrage orné de 10 cartes et de 6 photographies. S.P.

Librairie Antimoine

Quimper, France

Adam Maurizio - Cracovie, 1862, Liebefeld près de Berne, 1941 - Botaniste suisse, spécialiste de technologie alimentaire et d'histoire culturelle, a acquis une reconnaissance internationale pour ses travaux sur l'histoire de l'alimentation végétale - Traduction du Dr F. Gidon.

1932 PARIS, Payot - 1932 - EDITION ORIGINALE - 1932 - In-8 - Broché - avec 82 figures - 663 pages - dos fragilisé, Sinon bel exmplaire, très frais - Réf. 47589

Présentation de la nouvelle édition:Ce livre, publié en 1932, reste l'ouvrage de référence sur l'histoire culturelle de l'alimentation humaine de la Préhistoire à nos jours.Inégalée et introuvable depuis des décennies, sa réédition est plus pertinente au moment où l'on redécouvre la nécessité, aussi bien pour notre santé que pour l'environnement, de donner une place plus large aux végétaux dans notre alimentation et de retrouver une diversité mise à mal par l'industrialisation et la mondialisation de l'agriculture.Sept cents plantes cultivées, sauvages (herbacées, céréales, arbres et arbustes), plantes de disette ou d'opulence, sous diverses formes (soupes, salades, farines, bouillies, galettes, pain au levain, fermentations en tous genres, etc) sont présentées en détail, techniques de transformation à l'appui (ramassages, saumures, cuissons, moutures, etc).Editions Ulmer"Un livre d'une érudition exceptionnelle, indispensable à quiconque s'intéresse à l'histoire de l'alimentation, depuis la cueillette des plantes spontanées et les soupes primitives qu'elles servaient à préparer, jusqu'au pain à la levure." Cnformément à nos conditions générales de vente :Les frais de port sont affichés à titre indicatif. Il se peut que nous devions vous contacter pour vous informer du coût de laffranchissement supplémentaire en fonction du poids et du nombre de livres, surtout pour les envois internationaux Cependant vu l'augmentation des tarifs postaux à l'internationale, nous pouvons expédier les ouvrages en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile & adresse Courriel pour assurer le suivi du colis.N'hésitez pas à nous interroger.In accordance with our general terms and conditions of sale:Shipping costs are displayed for informational purposes only. We may need to contact you to inform you of the additional postage costs depending on the weight and number of books, especially for international shipments.However, given the increase in international postal rates, we can ship books via Mondial Relay to the following countries: Germany, Austria, Belgium, Spain, Italy, Luxembourg, Netherlands, Poland, and Portugal. Please provide us with your chosen Mondial Relay point, as well as your mobile phone number and email address to ensure package tracking.Please feel free to contact us with any questions

A l's.p.rance

Brest, France

Adams Alison, Armstrong Ruth, Anderson Roslyn

Nov'edit. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 304 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hores texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie

Classification Dewey : 641.013-Gastronomie

Le-livre.fr / Le Village du Livre

Sablons, France

ADDENS (Tjako Johan).

Haarlem, Joh. Enschedé en Zonen, s.d. (1938) in-8, XI pp., 106 pp., avec des cartes dans le texte, broché.

Unique édition en néerlandais de cette thèse sur la production et le commerce de l'opium. Il existe une traduction anglaise donnée par le même éditeur en 1939.Aucun exemplaire au CCF. Seulement deux exemplaires au Worldcat (Göttingen & Hambourg). - - ACTUELLEMENT EN CONGÉS, DE RETOUR LE 17 AOÛT - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.

Librairie Historique Fabrice Teissèdre

ADENIS (Eugène et Edouard).

Paris Editions du Monde illustré 1911 1 vol. relié in-4, bradel demi-percaline grise, couvertures conservées, 48 pp., textes sur deux colonnes, portrait des auteurs, nombreuses photographies de scène et vignettes dessinées par Perronnet. Edition originale de cette farce représentée pour la première fois au Théâtre Sarah-Bernhardt, le 21 décembre 1910. Dans la grande tradition rabelaisienne, l'intrigue tourne autour de la bonne chère et du vin et l'on y trouve, au détour de certains vers, des tournures de langue et un vocabulaire caractéristiques du moyen français. Reliure modeste.

Vignes Online

Eymoutiers, France

ADRIA Ferran,Juli Soler ,Albert Adria .

Madrid ,2003. Fort in 4° relié toile d'éditeur noir .493 pp.Nombreuses ilustrations en couleurs .Sans le CD-ROM et le livret explicatif .

Librairie Crespin

Clastres, France

ADRIATICA NAVIGAZIONE

1965 Adriatica Navigazione - Sans date ( une mention manuscrite interne indique1965) - 1 pochette cartonnée de format in-4 décorée d'une silhouette d'un paquebot et légendée Adriatica Navigazione Venezia - Huit pièces illustrées en couleur - Mention manuscrite sur l'intérieur de la chemise "Retour du Liban 1965. Excellent caviar"

Bon état - Marques légères de frottements et d'usure à la chemise

Librairie Le Père Pénard

Lyon, France

[AFFICHE] HANSI (WALTZ, Jean-Jacques).

Paris, Imprimeries Joseph - Charles, 1924. 1 affiche env. 40 x 60 cm, en couleurs, coloris très frais, très bon état.

Remise en main propre, envoi possible pour l'affiche seule (sans l'encadrement), nous contacter.

Librairie Ancienne Richard

Nantes, France

AFFRE Simon

A. Raffy, Père et Fils 0 in 4 (28x22) 1 chemise imprimée en rouge, doré et noir renfermant 8 pages, sur le dernier feuillet est inséré le menu du banquet plié en cornet. Plaquette présentant la commémoration de cette amicale aveyronnaise. Bel exemplaire

Très bon Broché

[AGENDA 1934].-

1933 Paris, SAPE, 1933, in 8, cartonnage illustré de l'éditeur, 487 pages

Bel exemplaire. Calendrier vierge. .......... A quoi voulez-vous jouer ? Texte et dessins de Henri Avelot - Roman policier par Tristan Bernard, Aquarelle de Daragnès - La cuisine autrefois et de nos jours par Franck Carrel, illustrations de Mik - Nos recettes de cuisine par J.M.A. Martin, illustrations de Dufau. Fermeture du 1er au 23 Août

AGER (Anne).

London, Guide Publishing, 1986 in-4, 184 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure éditeur, jaquette (Original cloth binding in dust jacket). (E3)

Cabinet d'Expertises

Périgueux, France

alain BARROT

Broché - 15 x 20,5 - 96 pp - année 2009 - Editions la clairières - illustrations -

Préface d'Alain Batt ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES

Bouquinerie70

combeaufontaine, France

alain BARROT

reliure éditeur - 23x28 - 156pp - 2007 - éditions Gens de Lorraine - illustrations

ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES

Bouquinerie70

combeaufontaine, France

Alain Borne

Robert Morel éditeur, Forcalquier, Célébration N° 23, s.d. 1964. In/12 carré reliure toile verte, 46 pages.

Librairie ancienne Philippe Lucas

Lyon, France