Book
Reference: LFA-126739526Alain STELLA
L'ESPRIT DES VIGNOBLESUn ouvrage de 280 pages, format 250 x 310 mm, illustré de photographies de Francis Hammond, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 2012, Flammarion, bon état
Préface de Daniel Rondeau. Découverte des vignobles et des Maisons Moët et Chandon, Mercier, Dom Pérignon, Veuve Clicquot, Krug, Ruinart , Hennessy, Château Cheval Blanc, Château d'Yquem
€38.00
Book
Reference: QWA-19596VILLA Georges
Eloge de Dom Pérignon, prononcé à l'Académie des Gastronomes par le titulaire de son fauteuil Georges Villa, le 17 décembre 1952Mâcon, Imprimerie Protat, 1953, broch. in-8 (16 x 22), 12 p., tirage à très petit nombre, couverture havane sous couvrure plastifiée de protection, très bon état.
L'Académie des gastronomes (1928-1981), fondée à l'initiative de Curnonsky, fut, dans sa première version, une association de 40 académiciens gastronomes cooptés et d'une dizaine de membres libres. Il reste de leurs agapes de petits opuscules des éloges de son prédécesseur à chaque fauteuil prononcés par un académicien.
€40.00
Magazine
Reference: ABE-3857518469BRIAND A COCHEREL-LE 250è ANNIVERSAIRE DE L'INVENTION PAR DOM PERIGNON DES PROCEDES DE FABRICATION DES VINS DE CHAMPAGNE/1P/3 PHOTOS-UN TRESOR POUR LE MUSEE DE LA MARINE/LES CENTS BATEAUX DU VICOMTE DE LA VARANDE/1P/5 PHOTOS-DANS LES COULISSES DU CONSERVATOIRE-SILHOUETTES ET CROQUIS DE MLLE CATHERINE FONTENEY/3 PHOTOS-GYP EST MORTE A 82 ANS/PHOTO
COUVERTURE SOUPLE ETAT BON
€16.00
Thematic catalogue
- Absinthe
- Alcool
- Alimentation
- Andrieu Pierre
- Art Culinaire
- Arts de la table
- Assailly Gisèle D
- Audibert Caroline
- Bazin Michel René
- Beauvilliers Antoine
- Beer Maggie
- Benedictine
- Benoit Félix
- Bergier Jean-François
- Bière & brasserie
- Boisson
- Bonnevaux Bernard
- Boulangerie
- Brasseries
- Brillat-Savarin
- Buteux Paulette
- Cacao
- Café
- Casamayor Pierre
- Charcuterie
- Chaudieu Georges
- Cidre
- Clarke Oz
- Colson Mary
- Confiture
- Cooking
- Couffignal Huguette
- Courtine Robert J
- Cuisine Chinoise
- Cuisine Japonaise
- Curnonsky Maurice
- Darrigo Solveig
- Delos Gilbert
- Descargues Catherine
- Deseine Trish
- Desmur Jean
- Des Ombiaux Maurice
- Desserts
- Dormontal Charles
- Dumay Raymond
- Dupuy Claude
- Ellul Ferrari Therese
- Épices
- Escargots
- Escoffier Alain
- Escoffier Auguste
- Eylaud J. M.
- Féret Édouard
- Ferrières Madeleine
- Fromage
- Gault Henri
- Geay Louis
- Ginies Marc
- Girard Sylvie
- Glatre Eric
- Gouffé Jules
- Gourmandise
- Guerard Michel
- Heliciculture
- Hôtellerie & restauration
- Jacquemin Georges
- Jacquemont Guy
- Jaffrey Madhur
- Jaulmes P
- Jolly Martine
- Lacout Dominique
- Lait
- Lenôtre Gaston
- Loiseau Bernard
- Loosen Dr
- Loukoums
- Marcadé Blandine
- Margriet
- Miel
- Millau Christian
- Millesime
- Mothe Florence
- Negre Edouard
- Nietlispach Madame F
- Nougat
- Patisserie
- Peslouan Hervé de
- Peynaud Émile
- Pomiane Edouard De
- Recettes
- Restaurant
- Ricard Paul
- Robuchon Joël
- Rowley Anthony
- Sainsot Gaston
- Sel
- Slater Nigel
- Sommelier
- Soupe


